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新米ソムリエのワイン備忘録とグルメ情報

日々飲んだワインや愛知県中心の飲食店情報をお伝えしてきます。
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Innover イノーヴェ

イノーヴェ5
裏通りにあるビストロ。隠れ家な感じです。




イノーヴェ
エゾ鹿の田舎風テリーヌ ¥1680
思ったよりあっさり。



イノーヴェ1
岐阜産豚耳 舌のゼリー寄せパセリ風味 ¥1680
コリコリっとした食感がいい。
パセリが全体をまとめてる。



イノーヴェ2
岐阜産豚の血のソーセージ仕立て ¥1680
前から食べたかったブーダン・ノワール。
切るとなかからとろとろと。
すごいこくがある。
リンゴと食べるとリンゴの甘みとブーダンのこくがあわさっていい感じに。



イノーヴェ3
フランス産鶉のロースト ¥2200
中にぎゅっと味が凝縮したうまさ。



イノーヴェ4
ニュージーランド産子羊背肉のロースト ¥3800
ボリュームたっぷり!
口に入れると肉汁が広がる。
野性味あふれる味もしっかり。かなり美味しいです。



イノーヴェ6
バナナのロースト バニラアイス添え ¥630
ローストしたことでバナナの甘みがより引き立って美味しい。



イノーヴェ7
ガトーショコラとみかんのムース ¥630
ムースは酸味はなくみかんの甘みが口に広がる。



前菜は思ったほどのボリュームはないけど、
メインはどれもボリュームたっぷり。メインのCPはいいと思います。


Innover イノーヴェ
名古屋市東区代官町29-18柴田ビル1F
営業時間
11:30~14:00(L.O)
18:00~22:00(L.O)
定休日:水曜日
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