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新米ソムリエのワイン備忘録とグルメ情報

日々飲んだワインや愛知県中心の飲食店情報をお伝えしてきます。
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ラ・ドゥール

覚王山のフレンチに行ってきました。


ディナーコースは
¥5250、¥8400、¥10500の3種類
¥8400のコースからスペシャリテがつくので今回は¥8400のコースにしました。



IMGP1064.jpg
飛騨牛 内股肉のタルタル
普通に美味しい。



IMGP1065.jpg
はものフリット ビーツのソース



IMGP1066.jpg
とうもろこしのスープ
北海道の恵味という品種らしい。
すごく甘みが出ていて美味しかった。



IMGP1067.jpg
オマール海老のグリル フルーツとハーブのソース
シェフのスペシャリテ。
海老は絶妙な火の入れ加減。ソースに桃もつかってるのかな?
美味しすぎます。久々のヒット。



IMGP1068.jpg
シャラン産鴨のロースト アンチョビバターのソース
結構甘めのソースで鴨によくあいます。



IMGP1070.jpg
アメリカンチェリーのコンポート
お酒が効いてて大人の味。
画像は無いんですけどクレームダンジュがすごく美味しかった。



全体的にソースがすごく美味しかった。
サービスの奥様もすごくいい人。最後の1組になったときにいろいろ話をしてくれました。
なんでも普段一般の方には出さないけど2日前くらいにいってくれればブーダンも食べれるそうです。
引き出しもまだまだあるとのことなのでまた行かなくては。



ラ・ドゥール
052-752-5037
愛知県名古屋市千種区山添町1-11-1 エクセル覚王山1F
営業時間
11:30~14:00
18:00~21:30
定休日:第1月曜日、日曜日
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