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新米ソムリエのワイン備忘録とグルメ情報

日々飲んだワインや愛知県中心の飲食店情報をお伝えしてきます。
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ル・パン・ミュラ

八事のフレンチに行ってきました。


店員さんが外までお出迎え。期待が出来ます。


ランチコースは2種類
今回は3800のコースで。サービス料10%がつきます


IMGP1257.jpg
トマトのムース
シェフの修業時代のお店のスペシャリテらしい。
トマトの甘みにほのかな酸味。すこしコンソメのようなコクも感じられる。
アミューズからかなりいい。



IMGP1259.jpg
桜鯛の昆布締めにハマグリのマリネ
ハマグリの香りが食欲をそそります。



IMGP1260.jpg
桜鱒のコンフィ
丁寧にコンフィされた桜鱒は口の中で良い香りが。



IMGP1263.jpg
サフランのリゾット コンソメのスープで
サフランの香りとコンソメが良く合う
コンソメはあっさりめ。



IMGP1266.jpg
鴨のロースト フォアグラ添え
ジロール茸という茸を使ったソース。
鴨はちょうどいい焼き加減。
鴨とフォアグラ、ジロール茸の3つが絶妙なバランスで口に広がる



IMGP1269.jpg
ヨーグルトのムース
フレンチを食べた後にはちょうどいいデザート。




全体的にあっさりした印象を受けました。
どれも丁寧に作ってあってホントにおいしかった。
サービスも良くて今度は夜に来たいです


ル・パン・ミュラ
愛知県名古屋市天白区表山1-112 山口ビルB1F
TEL:052-893-7414
営業時間
11:30~15:00(L.O14:00)
18:00~22:00(L.O21:00)
定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場:有
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